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| 来源：上海会议网-上海会议策划|上海会议场地|上海会议接待|上海年会策划-上海会议会展服务公司 |
编辑者：上海会议网 |
浏览：20 次 |
发布：2013-05-10 09:29:33 |
“白领午餐”登陆五星级宾馆
五星级宾馆也供应白领午餐？一碗皮蛋瘦肉粥、两只小笼包、两只叉烧酥、两份小菜再加一份水果，才卖40元？这就是南京西路锦沧文华宾馆即将推出的6种白领午餐中的一份菜单。记者昨天从静安区商务委获悉，随着锦沧文华这样五星级白领午餐的加盟，沪上享有盛名的静安白领午餐正在不断演绎“升级版”，以此带动静安区餐饮业逆势飘红。
高档写字楼里的白领，也会遭遇 “吃饭难”：企业不设食堂，楼宇不见餐厅，外卖嫌不干净，餐馆价钱太贵，自带午饭又无处煨热……为了不让CBD白领们每天为午餐犯愁，静安区在本市率先启动“白领午餐”工程。静安区商务委有关人士告诉记者，从今年开始，他们在价格10元至15元的“白领午餐”推荐单位和楼宇食堂的基础上，还将进一步引入价格在20元至40元不等的南京西路沿线广场楼宇餐饮、吴江路休闲街特色餐饮、超市便利店“定餐”等，满足白领多层次的消费需求。以静安寺、梅泰恒商圈为重点，形成基本覆盖全区重点商务楼宇的近180家“白领午餐”网点，中餐、西餐、日式料理、韩国料理等丰富多样，拼餐、自选、套餐、自助形式多变，供应品种力争突破1000种。
除了锦沧文华白领午餐，记者获悉，一些新落户静安“国际商务港”的楼宇，也正积极引进白领午餐供应点安营扎寨：1788国际中心美食广场将引入西餐厅CaliBurger、克拉美雪、港式甜品餐厅双食记、N2冰激凌、越南河粉餐厅驦越等16家特色餐馆。嘉里中心将推出逸谷、皇府、翠园、孔雀等20余家品牌餐饮。原市集邮大厦、今年年内将新妆亮相“时尚698”项目，将着力打造特色餐饮旗舰店，积极引入范府等经典粤菜品牌。这些餐馆都将在午市推出价格适中、适合白领口味的白领午餐。新元素、人道素菜等外资餐饮，在午餐基础上将推出下午茶，而全家、7-Eleven等超市便利店也将不断更新早餐和午市套餐品种。
今年以来，受政策影响，全市高档餐饮和商务餐饮下降明显，而一季度静安区餐饮业营收却同比增长4.38%，3月份静安区餐饮实现营业收入3.28亿元，同比增长8.33%，比前两个月增幅更是增加5.63个百分点。静安区商务委有关人士告诉记者，立下汗马功劳的正是白领午餐。南京西路上的818广场去年餐饮品牌大规模调整，引进了外婆家和合点寿司等人气餐饮品牌，带动去年餐饮销售同比增长达70%；芮欧百货地下二层美食街餐饮销售同比增长40%；中信泰富广场5楼的汉宫白领餐厅提供早餐、午餐、晚餐服务，销售同比增长30%；梅龙镇广场地下一楼的伊势丹饕餮俱乐部销售情况相对调整前的大食代显著提升。
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